Asesmen gizi tingkat lanjut
Pengarang : Citerawati, Yetti Wira
Tahun Terbit : 2017.
Asesmen gizi merupakan langkah awal dalam proses asuhan gizi terstandar. Asesmen gizi adalah pendekatan yang sistematik untuk mengumpulkan dan menginterpretasikan data data yang membantu mengidentifikasi berbagai problem terkait giziz dan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari proses asuhan gizi terstandar (PAGT). Garis besar buku ini meliputi riwayat seseorang pasien/ klien, pemeriksaan fisik dan klinis, data biokimia, dasar perhitungan kecukupan energi dan zat gizi dll