Pangan hayati laut
Pengarang : Salma, Wa Ode
Tahun Terbit : 2020.
Buku ini memberi pemahaman yang jelas berdasarkan bukti yang berkaitan denan implikasi kesehatan individu, kelompok dan masyarakat. Keragaman biota laut secara ilmiah memiliki keunggulan yang dapat memperbaiki kualitas hidup manusia dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta memiliki propek dimasa depan pada tingkat imunologi dan biomolekuler sel khususnya respons pengaturan imunitas tubuh dan interaksi gen dari makanan laut. Kualitas gizi dan senyawa aktif pangan hayati laut dikaitkan dengan kecerdasan otak, produktivitas, pencegahan dan penyembuhan penyakit akan dijabarkan secara luas pada buku ini.