Ilmu Gizi teori dan aplikasi
Pengarang : Hardinsyah
Tahun Terbit : 2019.
Ilmu Gizi: Teori & aplikasi disusun oleh para penulis yg sebagian besar adalah dosen yg tergabung dalam asosiasi institusi Pendidikan tinggi indonesia (AIPGI) dan ahli gizi yg tergabung dalam Persatuan ahli gizi Indonesia (PERSAGI). Buku ini adalah karya besar pertama yang disusun bersama lintas institusi, lintas keahlian dan lintas wilayah. Dengan bangga kami persembahkan karya anak bangsa untuk pendidikan bidang gizi, profesional gizi, dietisien, pemerhati gizi dan semua pihak yang memerlukan pengetahuan tentang gizi.