Pangan, gizi dan kesehatan
Pengarang : Suhaimi, Ahmad
Tahun Terbit : 2019.
Buku ini merupakan referensi memuat hal hal secara teoritis , praktis mengenai ketahanan pangan , konsumsi pangan dan status gizi masyarakat. Buku ini juga merupakan hasil penelitian hibah bersaing perguruan tinggi tahun anggaran 2006 dan 2007 dan penlitian unggulan perguruan tinggi tahun anggaran 2016. Pembahasan meliputi kemandirian pangan, ketahanan pangan berbasis sumber daya lokal, kedaulatan pangan, pangan dan gizi, ekonomi pangan dan gizi, gizi dalam daur kehidupan, stunting dan masa depan Indonesia,pangan dan gizi sebagai pilar pembangunan SDM, dimensi sosial budaya dan ekonomi, kemiskinan dna konsumsi pangan,