Rice bran sebagai pangan obat alami
Pengarang : Pakpahan, Agus
Tahun Terbit : 2022.
Buku ini menyampaikan pesan yang sangat penting dan strategis untuk masa depan Indonesia khususnya dan dunia pada umumnya. Menurut hasil penelitian ilmiah yang telah diterbitkan dalam berbagai jurnal ilmiah terkemuka dunia dikemukakan bahwa rice bran (bekatul) paling tidak berpotensi besar untuk mengatasi 10 jenis penyakit atau permasalahan kesehatan yang sekarang ini di Indonesia dan juga dunia berada pada kondisi yang mengkahwatirkan dengan trend yang lebih mengkhawatirkan lagi. Kesepuluh kelompok penyakit termasuk diabetes mellitus, kanker, kardivaskular, hipertensi, abnomalitas liver, penyakit terkait saraf, menurunnya kekebalan tubuh, gangguan penyakit kulit.