Teknologi hasil ternak
Pengarang : Soekarto, Soewarno T
Tahun Terbit : 2019.
Dalam buku ini membahasa tentang sumber dan jenis hasil ternak, cara pemanenan berbagai hasil ternak, cara penanganan pascapanen panen hasil ternak, teknologi pengolahan hasil ternak serta dilengkapi dengan pemanfaatan dan pengolahan berbagai hasil ternak. dari usaha peternakan diproduksi hasil utama ternak yaitu bahan pangan hewani berupa daging, telur dan susu, dan hasil samping ternak yaitu kulit, bulu atau rambut, tanduk tulangm darah dll